Type N 5e catégorie, petits établissements
Restaurants, brasseries, bars et salons de thé de moins de 200 personnes : l'obligation 2026 s'applique aussi de plain-pied.
Recevoir du public suffit : le classement 5e catégorie ne dispense pas PE 27 à l'entrée, y compris de plain-pied depuis 2026.
L'évacuation intérieure (salles, files, chambres) est un autre document, posé pour les occupants. Ici : pompiers, seuil, NF X 08-070.












